Полезные советы для дома хозяйке: на кухне и в быту

Не важно, кто надел фартук и дежурит на кухне или занимается уборкой жилья, нужная информация необходима всем. Доставка готовой еды большая помощь, но домашняя пища она для здоровья.

Полезные советы для дома хозяйке на кухне и в быту, помогающие экономить время на уборке и приготовлении пищи, дают возможность чаще общаться с родными или больше отдыхать, а это тоже огромный плюс.

Полезные советы для дома хозяйке

Они нужны хотя бы для того, чтобы домоводство из обязательного, нежелательного занятия превратилось в приятное времяпровождение для всей семьи.

Озвучим ключевые идеи системы «флай-леди»: начните убираться сейчас, поставив таймер на 15 минут. Не сделали, не надо увеличивать время работы сегодня, а уж тем более отрабатывать «за вчера». Чтобы разбить уборку на части, разделяем жилище на сектора. Убирать сразу чисто, если успели помыть всего 1 навесной шкаф на кухне за время на таймере, то остальные будете домывать завтра. Любите, берегите себя, свои руки, желания и интересы.

Главные принципы «флай-леди»: в хозяйке всё должно быть прекрасно, даже дома, кухня — «островок чистоты», чтобы грязная плита или раковина не испортили настроение с утра. Не копите и не складируйте хлам (баночки от сыра, стаканчики от сметаны, старые помады, лак для волос, ногтей, просроченные лекарства). Вы поняли, что провалялось более года подлежит утилизации. Купили новую вещь, отнесите старую на площадку для мусора. Разбирайте «горячие точки» — стул, диван, тумбочки, на которых одна брошенная футболка с утра, обрастает кучей одежды к вечеру (замечено).

Делегируйте обязанности и полномочия по дому. Например, младшему члену семьи вменяется в обязанность влажная уборка (протирка от пыли подоконников, учебного стола, полок, дверок шкафа) и т.д. Прежде всего, научите его этому, обозначьте зону ответственности и озвучьте свои требования. Вы всегда убираетесь в определённые дни, поэтому доведите до него информацию, что в это время вся ваша работа зависит от его быстроты и умения. Передали полномочия, поэтому не лезьте со своими советами и претензиями, вы их учили сами, больше добрых, хвалебных слов, чтобы формировать полезные привычки своих близких.

Обязательно составляйте меню на день, два, неделю. Что вы слышите в ответ на вопрос: «Какую еду приготовить на завтра?» «Нам всё равно, придумай что-нибудь сама»- и всё, что может пожелать семья. Совсем другое восприятие, когда происходит озвучивание того, что на завтрак будет каша с кусочками фруктов. На обед обязательно первое с конкретным названием блюд. На ужин лёгкий салат, мясо тушёное с черносливом или овощи запечённые, гречка с куриными крылышками, с обжаренными морковью и луком в духовке. Тогда вы услышите полезный совет и быстро распределите полномочия по приобретению продуктов, подготовке необходимых ингредиентов (варка яиц и овощей), обжаривание лука с морковью, грибами, готовке полуфабрикатов для того, кто придёт домой раньше всех, тогда семейный ужин порадует быстротой и разнообразием.

Целесообразные советы для хозяйки на кухне

• Использовать мультиварку, которая позволяет приготовить практически все блюда от супов, мантов на пару и до выпечки;
• Оптимизировать рабочее пространство, иметь запас только необходимой утвари и приспособлений. Зачем загружать ненужными кастрюлями, тарелками, банками и прочим хламом, без того небольшое пространство наших кухонных шкафов. Всё, чем часто пользуемся, должно быть разложено по своим местам и быть под руками;
• Готовьте первые блюда не на один день, а лишний бульон замораживайте впрок. Морозильные ящики не должны пустовать, поэтому разные виды теста, пельмени, сделанные при просмотре телевизора, полуфабрикаты голубцов, котлет из фарша, приготовленного дома, значительно экономят время на готовку;
• Полезные советы для хозяйки заключаются в том, чтобы не следовать слепо рецептам, которых море. Необходимо освоить основы приготовления теста, бульонов, круп, мяса и т.д. Тогда вас не обманет вегетарианский рецепт, где описывается возможность взбить воду со специями в блендере;
• Вы узнаете, что кусок мяса весом 1 кг надо запекать в духовке не менее 60, а 1,5 кг до 90 минут, лишнюю соль в первом поможет нейтрализовать целая, очищенная картофелина, которую надо проварить некоторое время;
• Закуски холодные и горячие подавать в начале трапезы, они служат для того, чтобы появился аппетит, т.е. должны быть острыми или солёными. Хозяйке на заметку следует взять следующие полезные советы: овощи (картофель, морковь, свёкла, репа для салата) всегда готовятся в кожуре и отдельно друг от друга. Быстро сварить свёклу можно, если после 20-30 мин. от закипания, добавить в кастрюлю холодную воду. Её яркий цвет и полезные вещества сохранятся, если не удалять место от ботвы, хвостик, глазки и, после закипания, в воду добавить лимонный сок, уксус, сахар, варить далее до часа;
• Полезный совет — для получения небольшого количества лимонного сока необязательно резать целый лимон, можно сделать прокол ножом и выжать сколько надо. Лимонная и уксусная кислота заменяются кислыми ягодами, фруктами или рассолом квашеной капусты, а кубики льда замороженными кусочками фруктов;
• Быстро охладить напиток можно в морозильной камере, если обернуть бутылку влажной тканью, а сливочное масло размягчается, когда накрывается горячим стаканом, банкой;
• Использовать готовые приправы, домашние заправки и соусы, мясо и рыбу резать для горячей закуски мелкими кусками, подавать с соусами без гарнира. Пирожки и кулебяки всегда делают маленькими, но с большим количеством начинки.
• Кухня — это лаборатория, поэтому экспериментируйте, не бойтесь ошибаться, берите на заметку самые удачные блюда.

Ценные советы для дома хозяйке в быту

• Огромную часть нашего времени занимает уборка, чистка, мытьё всего того, что имеется в нашем жилище. Какие полезные советы для дома хозяйке в быту можно порекомендовать? В первую очередь надо пользоваться эффективными, готовыми чистящими из серии бытовой химии. От жира и нагара, для чистки плит на кухне, для удаления ржавчины и известкового налёта в туалетной и ванной комнат, для мытья стен и полов, кафеля и швов между плитками.
• Бабушки знают, что отмыть нагар на посуде можно с помощью канцелярского клея или жидкого стекла (силикатный клей), кальцинированной (пищевой) соды способом замачивания, вываривания в вёдрах или больших дет. садовских кастрюлях, но для чего такая канитель, когда хим. заводы работают на потребителя.
• Дома, желающими, готовится паста из пищевой соды, соли, уксуса и моющего для посуды, её количество зависит от того, какие поверхности надо очистить. Она готовится из четырёх столовых ложек пищевой соды, десяти ст. ложек уксуса, немного водного раствора соли и моющего для посуды (его начните с чайной ложки), убирает нагар, жир на любых поверхностях плиты, посуды.
• Очистить противень от нагара и жира поможет пищевая сода и перекись водорода, которые разводятся так, чтобы получилась густая паста. Мы делаем проще, соду распределяем тонким слоем, перекись струйкой, немного воды и пусть шипит, удаляя пригоревшую пищу не меньше получаса, это было давно, а сейчас пользуемся бумагой, рукавами, пакетами для запекания и противень остаётся чистым.
• Собрать волосы животных с дивана, кресла можно резиновыми, хозяйственными перчатками, смоченными в воде.
• Вертикальные стенки унитаза хорошо очищаются отбеливателем и моющим для посуды, которые берутся в равных частях, перемешиваются и наносятся на 15 минут.
• Чтобы пыль не собиралась на различных поверхностях дома, их надо протирать так, в пульверизатор налить раствор из одной части кондиционера для белья и четырёх частей воды (1:4). Затем опрыскать и втереть раствор в обрабатываемое место (полезный совет для дома подсмотрела, работает).
• Этим раствором можно погладить шторы, которые высохли и повешены на карниз, тогда утюг отдыхает.

«На заметку» Не использовать лак для волос на эти цели. Пыль будет собираться больше, а тюль будет испорчена

Моя мама всегда повторяла два неоспоримых правила — унитаз это лицо дома, а тряпка для уборки это продолжение руки хозяйки. Поэтому, каждый вечер, в отверстие раковин, мы засыпаем по горсти соли (в туалет две), раз в квартал используется средство для прочистки труб. Надеемся, что главные идеи, принципы системы и полезные советы найдут свой файлик, листочек или полочку, чтобы пригодиться не только молодым, начинающим хозяйкам, но и опытным.

Подписывайтесь на наши социальные сети: