Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Мёд с яблоками, сквашенный своими руками, показал свою эффективность в замедлении процессов старения внутри. Это заметно по внешнему состоянию зрелой кожи, поэтому рассмотрим, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, ведь фрукты вступили в фазу созревания.

Для чего пьют яблочный уксус

Если яблочный уксус пить с утра натощак, то укрепляется иммунная система, повышается сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, стимулируется работа ЖКТ. Для этого надо развести 2 ч.л. уксуса в стакане тёплой воды.

Если необходимо снизить показатель сахара в крови или предотвратить ночные судороги, то 1-2 ч.л. яблочного уксуса, разведённые в стакане воды, выпиваются на ночь. Использовать его только для питья, это одна грань. Для улучшения состояния вен, ногтей, волос, он используется в примочках, добавляется в ванночки для рук и ног, из него готовится полоскание для волос, чтобы они блестели, держали объём и на второй день не выглядели грязными.

Как приготовить яблочный уксус

• Чистые, без гнили и повреждений, яблоки натираются на крупной тёрке или измельчаются другим, удобным способом, чтобы получить яблочную кашицу. Её помещают в стеклянную ёмкость, добавляют тёплой кипячёной воды из расчёта на каждый 1 литр надо брать 0,8 кг яблочной заготовки и 100 гр. мёда или сахара. Ускорить процесс брожения помогут дрожжи 10 гр. на это количество или 20 гр. ржаных сухарей.
• 10 первых дней смесь стоит открытая, чтобы была возможность её периодически перемешивать. Затем сок процеживают, масса отжимается в марлевом мешке. В полученный сок, опять на каждый 1 литр добавляется 50-100 гр. мёда или сахара.
• Банки, прикрытые марлей, ставятся в тёмное место, чтобы брожение продолжалось ещё 40-60 дней. Готовый уксус фильтруют, разливают по удобным, стеклянным ёмкостям, плотно закрывают и хранятся они в прохладном месте.
• Яблочный уксус принимаются 1-2 раза в день по две чайных ложки на стакан воды, дозировка взята из рекомендаций Центрального института, который занимается усовершенствованием врачей.

Кому нельзя употреблять его внутрь

Высокая концентрация кислоты опасна для организма, поэтому здоровый человек может позволить себе принимать яблочный уксус с водой. Для людей с заболеваниями ЖКТ, проблемами с печенью, детям дошкольного возраста он противопоказан даже с водой.

В нашем уксусе дрожжей нет, процессы брожения протекают естественным способом, хотя и дольше, поэтому его приготовление затягивается на 2 месяца.

Подписывайтесь на наши социальные сети: